Omeletten, rijst met linzen en linzen met rijst

Goed voor de cholesterol kan het echter niet zijn geweest. We aten minstens één omelet per dag. Ook rijst en linzen kregen we heel vaak voorgeschoteld, aangevuld met een groentenmix: een luxemenu in vergelijking met wat de Bengalen eten.

We stopten vaak in kleine "wegrestaurantjes" waar we een paar gefrituurde dingetjes, een omeletje en wat thee kregen. De combinatie spreekt voor zich en heel vaak was het beter het keukentje pas na de maaltijd te bekijken.